Προσθέστε όλα τα συστατικά για την σάλτσα, μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομαλό κρεμώδες dressing.Τοποθετήστε τα ρεβίθια σε ένα μπολ σαλάτας και ανακατέψτε  με τη τριμμένη φέτα και την σάλτσα.Σερβίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας...