Για τη σάλτσα bbq: Ανακατεύετε καλά τα υλικά σε ένα μπολ και το αφήνετε κατά μέρος (όχι στο ψυγείο), μέχρι να τη χρησιμοποιήσετε.Βάζετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά να ζεσταθεί καλά. Αλείφετε το φιλέτο με μία κουταλιά ελαιόλαδο και το πασπαλίζετε με αλατοπίπερο. Το...