Σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Προσθέτουμε τα φασολάκια και τα σοτάρουμε πολύ καλά για 5 λεπτά περίπου.Ρίχνουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, τον πελτέ και καίμε στην βάση της κατσαρόλας. Ρίχνουμε νερό...