Όταν κάνετε σος η βινεγκρετ και σας έπεσε πολύ ξίδι, ρίξτε μέσα ένα κομμάτι ψίχας ψωμιού και λίγο λάδι. Το ψωμί θα απορροφήσει το πολύ ξίδι και μετά μπορείτε θα το αφαιρέσετε.
Ανακατευουμε σ ενα μπολ το αλευρι με τη μαγιά,προσθετουμε και τα υπολοιπα υλικά και ζυμωνουμε (αν η ζυμη κολλαει συμπληρωνουμε αλευρι). Σκεπάζουμε με μια καθαρη πετσετα και αφηνουμε να διπλασιαστεί (30λεπτα με 1 ωρα).Βαζουμε αντικολλητικό χαρτί σ ενα ταψι και απλωνουμε με τα...