Θερμαίνετε το φούρνο στους 180º C. Λιπάνετε ένα τετράγωνο ταψί με 20 cm.Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε μέχρι να αναμιχθούν καλά . Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και χτυπήστε καλά.Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τα ψίχουλα από τα...