Καθαρίζουμε τα κουκιά και τα βάζουμε σε νερό και τα πλένουμε καλά.Σε βαθιά κατσαρόλα τσιγαρίζουμε στο λάδι ελαφρά τα κρεμμύδια, τα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα αφού τα ψιλοκόψουμε.Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα κουκιά και ζεστό νερό ώστε να τα σκεπάσει, προσθέτουμε τον άνηθο...