Κατσικάκι στο ταψί με μαράθια και αγκινάρες
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Ντίνος Κιούσης
Στη συνταγή αυτή παραδοσιακά χρησιμοποιούνται τα άγρια μαράθια, μάραθος δηλαδή, αλλά και οι πεντανόστιμες άγριες, αγκαθωτές αγκινάρες