Για να πετύχει το κέικ πρέπει το αλεύρι να είναι κοσκινισμένο και ο φούρνος καλά προθερμασμένος. Μην να ανοίγετε πολλές φορές το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος και ελέγχετε τη διαδικασία τοποθετώντας ένα μαχαίρι στο κέντρο της φόρμας.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες.Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και μαρινάρουμε το κρέας στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 ώρα.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Περνάμε το κρέας σε μεγάλα σουβλάκια και τα βάζουμε σε λαδόκολλα.Περιχύνουμε με τη μαρινάδα και τυλίγουμε τη...