Βήμα 1 Βάζετε μια αντικολλητική κατσαρόλα στη φωτιά και όταν κάψει ρίχνετε το τζίντζερ, το κάρι, το πιπέρι και καβουρδίζετε. Βήμα 2 Ακολούθως, βάζετε το ελαιόλαδο.Βήμα 3 Ανακατεύετε 1-2 φορές και προσθέτετε το πράσο, την κολοκύθα και τις γλυκοπατάτες. Βήμα 4 Σοτάρετε για 5 λεπτά...