Πλύνετε και κόψτε τις πιπεριές σας στην μέση. Καθαρίστε το εσωτερικό τους, στεγνώστε και τοποθετήστε την πλευρά κοπής προς τα επάνω σε ένα λαδωμένο ταψί.Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι και αρχίστε να σοτάρετε τον κιμά. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι...