Βήμα 1 Ξεπαγώνετε τις γαρίδες για 3-4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου (ή για 8 ώρες στο ψυγείο) και τις στραγγίζετε. Βήμα 2 Ξεχωρίζετε τα τρυφερά εσωτερικά τρυφερά φύλλα της καρδιάς του μαρουλιού και κρατάτε τα 12 μικρότερα για διακόσμηση. Βήμα 3 Ύστερα, κόβετε σε λεπτές λωρίδες 6...