Τσιγαριζω το κρεας και ρίχνω το κρεμμύδι και το σκόρδο και μετά το πελτέ.Μόλις πάρει βράση ρίχνω τα μπαχαρικά και μυρωδικά και μετά το κρασί και προσθέτω και το νερό μου ζεστό και μαγειρευω.Όταν ψηθεί ρίχνω τις πατάτες που τις έχω κόψει στα τέσσερα και τα φασολάκια μόλις...