Ξεφλουδίστε τις ντομάτες με ευκολία! Κόψτε ένα X στην κορυφή και στη συνέχεια σιγοβράστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ψύξτε και το δέρμα θα ξεφλουδιστεί αμέσως.
Ξεκινάω με τα κεφτεδάκια ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί εφόσον έχω βάλει στο μπλέντερ το ψωμί, το κρεμμύδι και το σκόρδο τα αφήνω στο ψυγείο.Πλένω και κόβω τα λαχανικά μου σε λωρίδες τις ντομάτες τις τρίβω. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο κι έπειτα τις πιπεριές μέχρι να...