Αφού έχουμε καθαρίσει τις γαρίδες από το κέλυφος και το έντεράκι τους,τις σοτάρουμε για 2-3 λεπτά σε ένα βαθύ τηγάνι.Σβήνουμε με κρασί και περιμένουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ.Αφαιρούμε τις γαρίδες για να μην παραμαγειρευτούν και προσθέτουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά και το...