Βάζουμε την ζάχαρη να βράσει μαζί με το νερό για 5 λεπτά.Αρωματίζουμε με τις βανίλιες και τον χυμό από το λεμόνι.Ανοίγουμε με τα χέρια μας το κανταΐφι πολύ καλά.Σε αντικολλητικό τηγάνι λιωμένο το βούτυρο.Προσθέτουμε το κανταΐφι και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει.Καλύπτουμε την...