Για να διατηρήσετε τα πράσινα λαχανικά σας (μαρούλια, σαλάτες, άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) τουλάχιστον για ένα μήνα φρέσκα και με ζωντανό χρώμα, τυλίξτε τα σε χαρτί κουζίνας και τοποθετήστε τα σε σακούλα στο ψυγείο.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε σαλατιέρα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε την σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου, με ψημένες πίτες και φρυγανισμένο ψωμί.Αν σας άρεσε η εύκολη αυγοσαλάτα, δείτε και την παρακάτω Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη