Βήμα 1 Σε ένα τηγάνι, ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Ακολούθως το σουρώνετε. Σε ένα μπολ, βάζετε τον κιμά, τον κόλιαντρο, τη μουστάρδα, τη βρώμη, το τάραγκον, το αλάτι, το πιπέρι και το κρεμμύδι.Βήμα 2 Ανακατεύετε καλά και πλάθετε τα μπιφτέκια. Προσοχή να μην...