Κόβουμε τις πιπεριές σε κυβακια. Από τα 5 κρεμμύδια το 1 ψιλοκοβουμε. Τα άλλα 4 τα κόβουμε στη μέση κ μετά κατά μήκος. Τα σωταρουμε μαζί με σκόρδο προαιρετικά. Όταν αρχίζουν κ γυαλίζουν τα κρεμμύδια ρίχνουμε τις σουπιές. Σωταρουμε ώσπου να βγάλουν τα πρώτα υγρά.Ρίχνουμε τσίπουρο...