Πλένουμε τα περγαμόντο, τα στεγνώνουμε, και καθαρίζουμε μόνο την φλούδα χωρίς να έχει άσπρο από κάτω. Βράζουμε το τσίπουρο με τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Χρησιμοποιούμε μπουκάλια με ανοικτό στόμιο ή βάζα. Ρίχνουμε τις φλούδες κομμένες σε ροδέλες στα...