Συγκεντρώνουμε τα υλικά,καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο,τον μαϊντανό και το κρέας σε κομμάτια.Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας να πάρει χρώμα. Έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και αφού γυαλίσει σβήνουμε με το κρασί Αφού...