Πλένετε καλά τις φτερούγες και τις αφήνετε να στεγνώσουν.Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180οκελσίου στον αέρα.Τοποθετείτε τις φτερούγες σε ένα μπολ και προσθέτετε το ελαιόλαδο και την μουστάρδα.Προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.Σε ένα ταψί η μια...