: Σε ένα βαθύ μπολ βάζετε το αλεύρι και το αλάτι. Τα ανακατεύετε και προσθέτετε το βούτυρο (το βούτυρο πρέπει να είναι καλά παγωμένο). Το τρίβετε με το χέρι σας, μέχρι να δημιουργηθούν μικρά μπαλάκια.Στη συνέχεια προσθέτετε το νερό σιγά – σιγά και ζυμώνετε.Χωρίζετε τη ζύμη σε...