:200 γρ λαζάνια1 μελιτζάνα σε ροδέλες4 – 5 κολοκυθάκια σε ροδέλες500 γρ λευκά μανιτάρια τεμαχισμέναελαιόλαδο360 γρ τριμμένο ρεγκάτο γραβιέρα, ένταμ (μαλακά τυριά) 15φετες ζαμπόν κομμένο τετραγωνάκια Για τη σάλτσα ντομάτας:1 – 2 ΚΣ ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο...