Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Αντώνης Ψάλτης
«Η κοκκινιστή συκωταριά ετοιμαζόταν κατεξοχήν στα πανηγύρια και στις χαρές των γάμων»,εξηγεί ο Αντώνης Ψάλτης, που μας παραχώρησε τη συνταγή