Κόβουμε σε λωρίδες την σφολιάτα μας, στρώνουμε όσες λωρίδες θέλουμε χιαστά , από πάνω βάζουμε από μία φέτα ανανά και τα κλείνουμε με τις υπόλοιπες λωρίδες σφολιάτας , ενώ τις βρέχουμε λίγο για να κολλήσουν.Τα στρώνουμε στο ταψί, χτυπάμε μαζί με λίγο γάλα τον κρόκο αυγού και τα...