Ψητές μελιτζάνες σε σάλτσα βινεγκρέτ με σκόρδο κύμινο φέτα και μυρωδικά

Ψητές μελιτζάνες σε σάλτσα βινεγκρέτ με σκόρδο κύμινο φέτα και μυρωδικά

Από την ιστοσελίδα
https://xrysoskoufaki.gr/
Συγγραφέας
Χρυσό Σκουφάκι
συνταγής Για τη βινεγκρέτ: Πολτοποιείτε σε γουδί το σκόρδο μαζί με 1 πρέζα αλάτι, το μεταφέρετε σε μπολ, προσθέτετε τη 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, το ξύδι και και 2 κ.σ. νερό, ανακατεύετε πολύ καλά και το αφήνετε για 10 λ στην άκρη να ενσωματωθούν οι γεύσεις. Στη συνέχεια προσθέτετε...