Οδηγίες Πλένω τις γλυκοπατάτες, τις τρυπάω με ένα μαχαίρι σε 2-3 σημεία, τις κλείνω σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνω στο φούρνο για 1,5-2 ώρες στους 175° C ωσότου μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες τις βγάζω από το φούρνο, τις αφήνω να κρυώσουν και στην συνέχεια με ένα κουτάλι αφαιρώ...