Μόλις βάλετε τα μπιφτέκια σας στο γκριλ, το μυστικό είναι να τα «ενοχλείτε» όσο το δυνατόν λιγότερο. Όσο πιο πολύ τα πειράζετε και τα γυρίζετε, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να τα χαλάσετε.
Κόβουμε τα φύλλα του μαϊντανού και καθαρίζουμε το σκόρδο. Δουλεύουμε όλα μαζί τα υλικά στη μηχανή του πουρέ ή το μπλέντερ μέχρι να γίνουν μια λεία πάστα.Κόβουμε τα φύλλα του μαϊντανού και καθαρίζουμε το σκόρδο. Δουλεύουμε όλα μαζί τα υλικά στη μηχανή του πουρέ ή το μπλέντερ...