Οδηγίες Ξεκινώ με την ετοιμασία της βάσης-τάρτας. Βουτυρώνω κι αλευρώνω ταρτιέρα διαμέτρου 20 εκ.. Σε ένα μπολ τοποθετώ τ’ αλεύρια, το βούτυρο, το αλάτι, την ζάχαρη και το ξύσμα τζίντζερ. Ανακατεύω με τα χέρια τα υλικά ωσότου έχω μια ζύμη που δεν θα έχει λεία υφή. Στην συνέχεια...