Διαλύουμε την μαγιά στο νερό μαζί με την ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο αλεύρι μέχρι να γίνει ένας χυλός. Αφήνουμε 30' να φουσκώσει.Αφού δούμε ότι φούσκωσε ρίχνουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά,ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει λεία και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.Όταν...