Βήμα 1 Βράζετε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, όχι όμως εντελώς, γιατί θα μαλακώσουν απορροφώντας και τη σάλτσα. Στο μεταξύ, λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνετε μέσα την παρμεζάνα και την κρέμα γάλακτος και...