Βήμα 1 Κόβετε τις άκριες των παντζαριών, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και αλάτι και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν (να μη βρίσκετε αντίσταση όταν τα τρυπάτε). Τα στραγγίζετε, τα κρυώνετε σε μια λεκάνη με παγωμένο νερό και τα ξεφλουδίζετε.Βήμα 2 Προθερμαίνετε το φούρνο...