Για το σεμιφρέντο και το τελείωμα του πιάτου Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε με το σύρμα τα ασπράδια μαζί με τα 120 γρ. της ζάχαρης μέχρι να φτιάξουμε μια σφιχτή μαρέγκα. Τοποθετούμε τη μαρέγκα σ’ ένα μπολ και τη βάζουμε στο ψυγείο. Μ’ ένα πολυμηχάνημα, αλέθουμε τις μπανάνες μέχρι να...