Ξεφλουδίστε τις ντομάτες με ευκολία! Κόψτε ένα X στην κορυφή και στη συνέχεια σιγοβράστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ψύξτε και το δέρμα θα ξεφλουδιστεί αμέσως.
Στο τρίφτη τρίβουμε το καρότο και τα κολοκυθάκια, τα στραγγίζουμε καλά να μην έχουν υγρά Προσθέτουμε μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά και το αυγό, ανακατεύουμε με τα χέρια, φροντίζουμε να μην έχει υγρά Προσθέτουμε μετά το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και αν χρειαστεί μπορείτε να βάλετε...