Βήμα 1 Διαλύετε το ζελέ σε 1 φλ. καυτό νερό. Ζεσταίνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Βήμα 2 Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το ξύσμα του λεμονιού μέχρι να αφρατέψουν και ύστερα ρίχνετε μέσα λίγο- λίγο το γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα. Αδειάζετε το μίγμα πίσω στο κατσαρολάκι...