Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι να καβουρδιστεί και να ροδίσει ελαφρώς.Λίγο πριν ολοκληρώσουμε το ψήσιμο του σιμιγδαλιού, ετοιμάζουμε το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το μέλι, το νερό και...