Σε κατσαρολάκι βάζετε ένα φλιτζάνι νερό, το κονιάκ και τις σταφίδες και τις βράζετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να φουσκώσουν. Τις κρυώνετε και τις σουρώνετε.Σε μπολ βάζετε τον ανθότυρο και τον θρυμματίζετε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέτετε το γιαούρτι και ανακατεύετε καλά να γίνει το...