Ανακατεύουμε σε κατάλληλο μπολ τις σταφίδες με 1 κ. γλ. αλεύρι.Ρίχνουμε πρώτα το ταχίνι σε βαθύ μττολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε για λίγο με ξύλινο κουτάλι.Σταδιακά και ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε το νερό, το χυμό και το κονιάκ. Συνεχίζοντας το δούλεμα με το...