Ξεφλουδίστε τις ντομάτες με ευκολία! Κόψτε ένα X στην κορυφή και στη συνέχεια σιγοβράστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ψύξτε και το δέρμα θα ξεφλουδιστεί αμέσως.
Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι και ρίχνετε το αλάτι. Ρίχνετε το γάλα, το νερό και τα αβγά και ζυμώνετε μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια σας. Κάνετε μια μπάλα με τη ζύμη σας σας, την τυλίγετε με μεμβράνη και την αφήνετε για περίπου 1 ώρα να ξεκουραστεί.Ανακατεύετε...