Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλες τις ώρες Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πέννες για 8 λεπτά περίπου. Σ’ ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρετε για 10 λεπτά τις μελιτζάνες μαζί με την ψιλοκομμένη ντομάτα.Προσθέτετε μια κουταλιά σούπας από το νερό στο...