Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
261 Το Μιλφέιγ του Ναπολέωντος ΣΥΣΤΑΤΙΚ Α2 φύλλα κατεψυγμένης σφολιάτας (κάθε φύλλο 25×25)3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 35%3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, καθώς και επιπλέον για πασπάλισμα1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας2-3 κουταλάκια του γλυκού ροδόνερο, προαιρετικό...