Για τους ξηρούς καρπούς Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε σε δόσεις σιγά σιγά τη ζάχαρη και αφού λιώσουν και τα 80γρ. προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε να κολλήσει παντού η καραμέλα. Απλώνουμε σε μια σιλικόνη ή λαδόκολλα να κρυώσουν αφού τα...