Πλένετε τις πιπεριές, τις αλείφετε με λίγο λάδι και τις τοποθετείτε σε ταψί. Τις ψήνετε σε δυνατό φούρνο στους 220ο C για περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντάς τες μέχρι να ψηθούν από όλες τις πλευρές και να σκάσει η φλούδα τους. Εναλλακτικά, τις βάζετε στο γκριλ του φούρνου και τις...