Βήμα 1 Προθερμαίνετε τη ψησταριά σε μέτρια/δυνατή φωτιά ( Medium-high heat) αν είναι με γκάζι ή ετοιμάζετε τα κάρβουνα και τραβάτε λίγα στα πλευρά για να πέσει η θερμοκρασία και βάζετε απάνω την σχάρα για να ζεσταθεί καλά, ή καλύτερα μια πλάκα για ψήσιμο.Βήμα 2 Βάζετε τον κιμά...