Για να μη σπάσει το αυγό σας ενώ το βράζετε, θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι από το ψυγείο. Επίσης βάλτε μέσα στο νερό που βράζει ένα κουταλάκι.
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες Τα απλώνουμε στο ταψί. Από πάνω βάζουμε τα κυβάκια γαλοπούλας, τα τριμμένα τυριά και στο τέλος την κρέμα γάλακτος Το ψήνουμε για 40' λεπτά στους 180 βαθμούς