Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ μαζί με τη ντομάτα.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μικρή κατσαρόλα και σωτάρουμε το σκόρδο για 1 λεπτό.Το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και σωτάρουμε τον σπασμένο φιδέ,για 2 λεπτά να ροδίσει και να βγάλει τα...