Ετοιµάζετε τη µαρινάτα: Βήμα 1 Χτυπάτε όλα µαζί τα υλικά στο πολυµίξερ, µέχρι να οµογενοποιηθούν.Βήμα 2 Κόβετε τα φιλέτα σε λεπτές λωρίδες, µήκους 8 εκ. και πλάτους 2 εκ. περίπου. Το περνάτε ζικ-ζακ πάνω σε σουβλάκια, τρυπώντας κάθε κοµµάτι 3 φορές -σαν φυσαρµόνικα.Βήμα 3 Τα...