Καθαρίζετε και κόβετε κάθετα τα μανιτάρια σε φέτες μαζί με τους μίσχους τους. Ζεσταίνετε 30γρ. από το βούτυρο, σοτάρετε το σκόρδο, προσθέτετε τα μανιτάρια και σοτάρετε ελαφρά τα υλικά.Προσθέτετε μισό ποτήρι ζεστό νερό και τη μισή κρέμα. Αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε με...