Βήμα 1 Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που κοχλάζει, βάζετε το ζωμό και βράζετε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνει al dente. Βήμα 2 Το κρυώνετε, το λαδώνετε ελαφρώς για να μην κολλήσει και το αφήνετε στην άκρη. Βήμα 3 Κόβετε το σπανάκι σε μεγάλα...