½ κιλό αλεύρι 1 ποτήρι νερό1 κουταλάκι αλάτι3 κουταλιές ελαιόλαδο1κούπα τυρί ανθότυρο τριμμένο1 – 2 κουταλιές βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε το αλεύρι με το νερό, το αλάτι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήνουμε τη ζύμη μια ώρα και μετά φτιάχνουμε τα μακαρόνια: πλάθομε ένα κορδόνι σε...